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Frittelle di baccalà alla ligure

Frittelle di baccalà alla ligure

Le frittelle "frisceu" di baccalà.

Sono un prodotto amato da grandi e piccini si gustano volentieri in ogni periodo dell'anno, nella tradizione ligure non possono mancare sulla tavola durante il periodo natalizio.

Noi usiamo la ricetta della tradizione semplice e con una pastella leggerissima e con dei filetti di un baccalà eccezzionale.

Le frittelle di baccalà sono veramente irresistibili, di fatto sono il piatto più consumato nei ristoranti e nelle friggitorie delle 5 Terre.

Potete mangiarle come antipasto o come secondo, l'unica cosa è che andranno a ruba quindi fate scorta, servitele calde con un po di limone a piacimento.

Prezzo di listino €22,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €22,00
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Quantità

Ingredienti

BACCALAA’ DISSALATO, FARINA TIPO 1, PEPE NERO, acqua, LIEVITO DI BIRRA.

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⚠️ N.B.: Gli ingredienti in MAIUSCOLO indicano possibili allergeni.

Valori Nutrizionali

PROTEINE 18 g

GRASSI 10 g

GLUCIDI 0,1 g

Modalità di conservazione

Preparazione

Spedizione

I nostri prodotti sono realizzati artigianalmente nel laboratorio del nostro panificio a La Spezia, per questo ogni ordine richiede un tempo di lavorazione prima della spedizione. Non effettuiamo spedizioni in giornata: i tempi di preparazione variano da 1 a 2 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine.

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Frittelle di baccalà alla ligure

Il lievito madre del nostro panificio

Questo non è un lievito madre creato per vendere online.

È il lievito madre che rinfreschiamo ogni giorno nel nostro laboratorio da oltre 20 anni e che utilizziamo davvero per i nostri impasti.

Pane, pizza e focaccia nascono ogni giorno da questo lievito.

  • 20 anni di rinfreschi

    Il nostro lievito madre vive nel laboratorio da oltre vent'anni.

  • Lievito del panificio

    È lo stesso lievito che utilizziamo ogni giorno per i nostri impasti.

  • Perfetto per casa

    Ideale per pane, pizza e focaccia fatta in casa.

  • Supporto WhatsApp

    Se hai dubbi ti aiutiamo direttamente dopo l'acquisto.

Con questo lievito puoi creare impasti incredibili

Pane alveolato, pizza fragrante, focaccia profumata.

Il lievito madre dona carattere, profumo e digeribilità agli impasti.

Cosa riceverai

• Lievito madre naturale del nostro panificio
• Oltre 20 anni di rinfreschi
• Prodotto vivo e attivo
• Istruzioni di conservazione
• Supporto via WhatsApp

Arriva vivo?

Sì. Il nostro lievito madre viene preparato e confezionato con cura per arrivare nelle migliori condizioni possibili. Una volta ricevuto, basterà rinfrescarlo seguendo le istruzioni.

È davvero quello del vostro panificio?

Sì. È lo stesso lievito madre che utilizziamo ogni giorno nel nostro laboratorio da oltre 20 anni per i nostri impasti.

Posso usarlo per pizza e focaccia?

Assolutamente sì. È perfetto per pane, pizza, focaccia e molti altri impasti.

È difficile da usare?

No. Anche chi è alle prime armi può utilizzarlo seguendo le istruzioni. In caso di dubbi puoi contattarci su WhatsApp.

Se ho dubbi mi aiutate?

Certo. Dopo l'acquisto puoi scriverci su WhatsApp e saremo felici di aiutarti.

 
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Domande Frequenti
Le Focacce sono adatte anche ai vegani e ai vegetariani?

Assolutamente sì! Tutte le Focacce classiche (farine bianche e integrali) sono adatte ai vegani. Mentre quelle gourmet che contengono formaggi sono adatte solo ai vegetariani (Focaccia al Formaggio; Gorgonzola, Cipolle e Noci)

Come viene spedita la Focaccia?

La Focaccia e tutti i prodotti artigianali del nostro panificio vengono spediti in confezioni in atmosfera protetta (ATM) che preserva e garantisce la sicurezza del prodotto durante tutta la fase di trasporto, fino all’arrivo a casa tua.

Come e per quanto tempo posso conservare la Focaccia?

Puoi conservare la Focaccia direttamente nella sua confezione originale (ATM), in frigo fino a 30 giorni. Puoi anche congelarla mantenendola sempre all’interno della sua confezione originale.

Quali sono i tempi di consegna?

I tempi di consegna variano in base al corriere prescelto. In fase di checkout riceverai una stima della data di consegna. Considera che i nostri prodotti sono realizzati artigianalmente nel laboratorio del nostro panificio a La Spezia, per questo ogni ordine richiede un tempo di lavorazione prima della spedizione. Non effettuiamo spedizioni in giornata: i tempi di preparazione variano da 1 a 2 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine.
I tempi di consegna vanno da 1 a 4 giorni lavorativi dal momento in cui l'ordine viene spedito e dipendono dal corriere.

Posso modificare un ordine già effettuato?

Sì, ma solo se non è già stato evaso. Puoi scriverci su WhatsApp (+39 352 079 4340) per richiedere assistenza, indicandoci il numero dell'ordine e le modifiche che vorresti apportare.

Consegnate anche nelle isole?

Assolutamente sì! Consegniamo in tutte le isole maggiori d'Italia (Sardegna e Sicilia), per le isole minori contattaci su WhatsApp.

 
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