1 5

Focaccia alla pala

Focaccia alla pala

La Focaccia alla pala è una focaccia ideale per essere farcita, anche in modo molto abbondante, è realizzata con farina di tipo 1, metodo della Biga  ed olio extra vergine di oliva.

L’impasto stirato a mano è leggero e croccante e la cottura direttamente sulla pietra del forno rende la base croccante e compatta per ogni tipo di condimento, mentre la lunga maturazione dell’impasto (20 ore), a partire dal riposo della Biga, unita all’alta idratazione (80%) dona al prodotto maggiore leggerezza ed alta digeribilità.

€14,20
€14,20
In offerta Esaurito

Quantità

1 kg (diviso in 2 confezioni da 500 grammi circa)

Ingredienti

FARINA TIPO 1, acqua, olio extravergine d’oliva, estratto di malto, sale, LIEVITO DI BIRRA.

----

⚠️ N.B.: Gli ingredienti in MAIUSCOLO indicano possibili allergeni.

Valori Nutrizionali

Parte edibile 100%
Acqua 40,8g
Proteine 8,7g
Amminoacidi prevalenti –
Amminoacido limitante –
Lipidi TOT 10,6g
Acidi grassi saturi 1,8g
Acidi grassi monoinsaturi 7,5g
Acidi grassi polinsaturi 1,3g
Colesterolo 0,0mg
Carboidrati TOT 38,1g
Amido 37,6g
Zuccheri solubili 0,5g
Alcol etilico 0,0g
Fibra alimentare 1,5g
Fibra solubile – g
Fibra insolubile – g
Energia 273,1kcal
Sodio 389,6mg
Potassio 80,9mg
Ferro 0,8mg
Calcio 14,3mg
Fosforo 79,6mg
Tiamina 0,20mg
Riboflavina 0,12mg
Niacina 0,93mg
Vitamina A (RAE) 0,35µg
Vitamina C 0,05mg
Vitamina E 2,22mg

Modalità di conservazione

Le Focacce arrivano in Confezione ATM (Atmosfera Protetta)

Si conservano in frigo, nella confezione originale, fino a 30 giorni dalla data di produzione.

Il prodotto si può anche congelare nella confezione sigillata in cui arriva.

Preparazione

Il nostro consiglio è di scaldare brevemente la focaccia alla pala dopo averla estratta dalla confezione (4/5 minuti in forno a 180°), evitate di utilizzare il microonde.

Spedizione

Le consegne avvengono in 24/48 ore lavorative in tutta Italia. Gli ordini effettuati entro le 12:00 vengono spediti il giorno stesso.

Visualizza dettagli completi
Focaccia alla pala
 
Come farla davvero buona!

Facile, veloce: sono pronte in soli 5 minuti!

1. Estrai dalla confezione
Rimuovi la focaccia dalla confezione protettiva
2. Scalda in forno
Riscalda a 180° per 4-5 minuti
3. Gusta la focaccia
Goditi la tua focaccia fragrante!
 
Spesso ordinati insieme
Focaccia ligure all'olio extravergine di oliva 1kg
La Focaccia Ligure all’Olio Extra Vergine di Oliva è un prodotto artigianale della tradizione ligure, soffice e fragrante, con i caratteristici buchi in superficie e un gusto equilibrato. Realizzata senza strutto, sol...
€15,20
Vedi prodotto
Focaccia ligure all'olio extravergine d'oliva e cipolla
La Focaccia Ligure all’Olio Extra Vergine di Oliva e Cipolle è una delle varianti più amate della focaccia genovese. Prodotta artigianalmente nei nostri forni di La Spezia, si distingue per la mollica soffice a alveol...
€21,00
Vedi prodotto
Focaccia ligure all'olio extravergine d'oliva e olive verdi
La focaccia con le olive rappresenta una delle più apprezzate varianti della focaccia genovese classica dalla quale si distingue per alcune differenze nella preparazione.L'alveolatura fine e la consistenza soffice del...
€19,40
Vedi prodotto
 
Domande Frequenti
Le Focacce sono adatte anche ai vegani e ai vegetariani?

Assolutamente sì! Tutte le Focacce classiche (farine bianche e integrali) sono adatte ai vegani. Mentre quelle gourmet che contengono formaggi sono adatte solo ai vegetariani (Focaccia al Formaggio; Gorgonzola, Cipolle e Noci)

Come viene spedita la Focaccia?

La Focaccia e tutti i prodotti artigianali del nostro panificio vengono spediti in confezioni in atmosfera protetta (ATM) che preserva e garantisce la sicurezza del prodotto durante tutta la fase di trasporto, fino all’arrivo a casa tua.

Come e per quanto tempo posso conservare la Focaccia?

Puoi conservare la Focaccia direttamente nella sua confezione originale (ATM), in frigo fino a 30 giorni. Puoi anche congelarla mantenendola sempre all’interno della sua confezione originale.

Quali sono i tempi di consegna?

I tempi di consegna variano in base al corriere prescelto. In fase di checkout riceverai una stima della data di consegna.

Posso modificare un ordine già effettuato?
Consegnate anche nelle isole?

Assolutamente sì! Consegniamo in tutte le isole maggiori d'Italia (Sardegna e Sicilia), per le isole minori contattaci su WhatsApp.

 
Cosa dicono i nostri clienti