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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DISOSSATO

166,06

99 disponibili

COD: PROSCIUTTOPARMA Categoria:

Prosciutto crudo di Parma di prima scelta selezionato da cosce disossate in precedenza, questo procedimento non altera minimamente la qualità rispetto al Parma intero.

Il prodotto, dopo essere stato pressato nei tradizionali stampi, viene confezionato sottovuoto e messo a riposare in celle di refrigerazione, dopo alcuni giorni viene confezionato sottovuoto in busta trasparente adatta al commercio per poter dare massimo rilievo alle sue caratteristiche.

La coscia dopo la lavorazione e una lenta stagionatura viene marchiata a fuoco con la "corona a 5 punte" che caratterizza i prosciutti del circuito DOP.
Dolcezza e qualità fanno di questo prodotto un prosciutto di rara bontà.

Informazioni aggiuntive

Peso 7.5 kg

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INGREDIENTI

  • Carne di suino
  • sale marino

Valori nutrizionali:

  • Energia 1108 kj – 266 kcal.
  • Proteine 26 g.
  • Grassi 18 g.
  • di cui Acidi Grassi Saturi 6,1 g.
  • Carboidrati <0.5 g.
  • di cui Zuccheri 0,0 g.
  • Sale 4,4 g.