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PANSOTI ALLA LIGURE

26,17

97 disponibili

COD: PANSOTI Categoria:

I pansoti (pansòti in ligure, dal ligure pansa, in italiano "pancia") sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai ravioli, da cui differiscono essenzialmente per la grandezza e l'assenza di carne nel ripieno.

I pansoti alla salsa di noci  sono uno dei piatti più economici e caratteristici della tradizione genovese.

Dato che non contengono carne, sono un piatto a base di magro, considerato adatto al periodo penitenziale della quaresima.

Vengono spesso chiamati anche "pansòtti", in quanto in alcune province Liguri avviene verbalmente un'enfatizzazione delle ultime sillabe.

I nostri pansoti vengono spediti in confezione sigillata, una volta aperta si consiglia di consumarli entro 3/4 giorni.

Acquista anche la salsa di noci per un perfetto abbinamento tramite il link qui sottto:
https://www.panedintornishop.it/prodotti/pasta-e-condimenti/salsa-di-noci-alla-ligure

SI POSSONO CONGELARE DIRETTAMENTE NELLA PRATICA CONFEZIONE IN CUI VERRANNO SPEDITI

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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INGREDIENTI

FARINA 00 
Acqua
Sale 
PER IL RIPIENO
Bietole 
Borragine 
Ricotta 
UOVA
GRANA PADANO DOP 
PEPE q.b.
Maggiorana 
Aglio 
Olio extravergine d’oliva 
VALORI NUTRIZIONALI: 

Valore energetico (Calorie)
257 kcal
12,9%

Valore energetico (Kjoule) **
1076,01 kJ
12,9%

Grassi
3,10 g
4,4%

Grassi saturi
1,70 g
8,5%

Carboidrati
43 g
15,9%

Zuccheri
0,70 g
0,8%

Fibre

Proteine
12 g
24%

Sale
0,89 g
14,8%

Allergeni: 
n.b: gli ingredienti in Maiuscolo indicano possibili allergeni