Pandolce Genovese
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Il Pandolce genovese è un dolce tipico di Genova ma che si è diffuso ben presto in tutta la Liguria, un grande classico del periodo natalizio.
PESO: 0,5 KG
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Il Pandolce genovese è un dolce tipico di Genova ma che si è diffuso ben presto in tutta la Liguria, ne esistono due versioni, quella lievitata e quella bassa come quella che proponiamo noi che negli ultimi anni ha avuto un maggiore successo.
Il dolce si presta perfettamente ad una lunga conservazione ( anche 30 giorni ) e nacque sotto la sponsorizzazione dell'ammiraglio di Genova, Andrea Doria, che, nel '500, indì un concorso tra i pasticceri genovesi per la realizzazione di un dolce che potesse affrontare i lunghi viaggi in mare e che rappresentasse la ricchezza della repubblica genovese.
Da qui la nascita di questo tipico dolce natalizio ricco di ingredienti pregiati come pinoli e uvetta.
PESO: 0,5 KG
TIPO CONFEZIONE: ATM
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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INGREDIENTI
- farina
- burro
- acqua
- anice
- lievito di birra
- uva sultanina
- zucca candita
- cedro candito
- pinoli
Valori nutrizionali (100 g)
- Calorie: 356 Kcal
- Carboidrati: 73.20 g
- Proteine: 3.60 g
- Grassi: 7.40 g
- di cui saturi: 1.40g
- di cui monoinsaturi: 4.10g
- di cui polinsaturi: 1.90 g
- Colesterolo: 0.50 mg
- Fibre: 5.60 g
Allergeni:
n.b: gli ingredienti in Maiuscolo indicano possibili allergeni
