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Pandolce Genovese

11,90

Il Pandolce genovese è un dolce tipico di Genova ma che si è diffuso ben presto in tutta la Liguria, un grande classico del periodo natalizio.

PESO: 0,5 KG

984 disponibili

COD: PANDOLCE Categorie: ,

Il Pandolce genovese è un dolce tipico di Genova ma che si è diffuso ben presto in tutta la Liguria, ne esistono due versioni, quella lievitata e quella bassa come quella che proponiamo noi che negli ultimi anni ha avuto un maggiore successo.

Il dolce si presta perfettamente ad una lunga conservazione ( anche 30 giorni ) e nacque sotto la sponsorizzazione dell'ammiraglio di Genova, Andrea Doria, che, nel '500, indì un concorso tra i pasticceri genovesi per la realizzazione di un dolce che potesse affrontare i lunghi viaggi in mare e che rappresentasse la ricchezza della repubblica genovese.

 

Da qui la nascita di questo tipico dolce natalizio ricco di ingredienti pregiati come pinoli e uvetta.

 

PESO: 0,5 KG
TIPO CONFEZIONE: ATM

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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INGREDIENTI

  • farina
  • burro
  • acqua
  • anice
  • lievito di birra
  • uva sultanina
  • zucca candita
  • cedro candito
  • pinoli

Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 356 Kcal
  • Carboidrati: 73.20 g
  • Proteine: 3.60 g
  • Grassi: 7.40 g
    • di cui saturi: 1.40g
    • di cui monoinsaturi: 4.10g
    • di cui polinsaturi: 1.90 g
  • Colesterolo: 0.50 mg
  • Fibre: 5.60 g
Allergeni:
n.b: gli ingredienti in Maiuscolo indicano possibili allergeni