La nostra pancetta viene lavorata secondo il classico metodo artigianale.
Nella prima fase viene speziata, aromatizzata e arrotolata nel suo budello naturale, segue una lunga stagionatura nelle cantine dell'Appennino in modo che abbia quel sapore particolare tipico dei salumi italiani.
Informazioni aggiuntive
Peso | 2 kg |
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INGREDIENTI
Valori nutrizionali per 100 g di Pancetta arrotolata
Valore energetico (calorie) 530 kcal
Proteine 15,1 g
Carboidrati 0 g
zuccheri — g
Grassi 52,2 g
saturi 17,11 g
monoinsaturi 25,65 g
polinsaturi 6,95 g
colesterolo 68 mg
Fibra alimentare — g
Sodio 1200 mg
Alcol — g