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LA SARDENAIRA DI SAN REMO ARTIGIANALE OLIO EVO, OLIVE TAGIASCHE, CAPPERI, POMODORO

16,62

94 disponibili

COD: FOCSARD Categoria:

Nata intorno al 1500, dopo la scoperta dell’America, la Sardenaira è la “focaccia” tipica di Sanremo il cui gusto e sapore non hanno eguali.

Ricetta tipica della gastronomia ligure dalle origini antichissime, la sardenaira giunge a noi trasmessa generazione dopo generazione; la sardenaira è un prodotto artigianale realizzato con pochi ingredienti, una vera e irraggiungibile esaltazione del gusto.

Si tratta di una ricetta è molto semplice: su una pasta lievitata, comune a quella della focaccia, si stende un velo di pomodoro, olive taggiasche in salamoia, inframmezzate da spicchi d’aglio crudo, capperi e acciughe sottolio.
Capperi, acciughe e aglio possono essere anche tritati.

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Peso 1 kg

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INGREDIENTI

FARINA TIPO 0
POMODORO
LIEVITO DI BIRRA
acqua
sale
estratto di malto
acciughe
capperi
AGLIO
olio extravergine d’oliva

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
ENERGIA 131 KCAL – 549KJ
GRASSI 9.5 g
di cui acidi grassi saturi 1.5 g
CARBOIDRATI 7.6 g
di cui zuccheri 6.6 g
PROTEINE 2.8 g
SALE 2.33 g
* valori medi per 100g di prodotto

Allergeni: 
n.b: gli ingredienti in Maiuscolo indicano possibili allergeni