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FOCACCIA LIGURE ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA E CIPOLLA

14,90

38 disponibili

COD: FOCCIP Categoria:

La focaccia con cipolle rappresenta la più apprezzata dai liguri delle varianti della focaccia genovese classica dalla quale si distingue per alcune differenze nella preparazione.
L’alveolatura fine e la consistenza soffice della mollica sono caratteristiche garantite dall’ultima lievitazione in teglia prima della cottura.
L’abbondante aggiunta di cipolla tagliata finemente e lasciata marinare in acqua e olio extravergine è il punto di forza di questa preparazione dal sapore deciso ma assolutamente equilibrato.
Utilizzate una cipolla bianca che unisce una dolcezza non troppo spiccata con una consistenza cremosa.

OGNI CONFEZIONE CONTIENE N°2  TRANCI DI FOCACCIA DA 500 GRAMMI CIASCUNO

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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INGREDIENTI

FARINA TIPO 0 , acqua, olio extravergine d’oliva,estratto di malto, sale, LIEVITO DI BIRRA, cipolle.

Valori Nutrizionali

Parte edibile 100%
Acqua 40,8g
Proteine 8,7g
Amminoacidi prevalenti –
Amminoacido limitante –
Lipidi TOT 10,6g
Acidi grassi saturi 1,8g
Acidi grassi monoinsaturi 7,5g
Acidi grassi polinsaturi 1,3g
Colesterolo 0,0mg
Carboidrati TOT 38,1g
Amido 37,6g
Zuccheri solubili 0,5g
Alcol etilico 0,0g
Fibra alimentare 1,5g
Fibra solubile – g
Fibra insolubile – g
Energia 273,1kcal
Sodio 389,6mg
Potassio 80,9mg
Ferro 0,8mg
Calcio 14,3mg
Fosforo 79,6mg
Tiamina 0,20mg
Riboflavina 0,12mg
Niacina 0,93mg
Vitamina A (RAE) 0,35µg
Vitamina C 0,05mg
Vitamina E 2,22mg

Allergeni: 
n.b: gli ingredienti in Maiuscolo indicano possibili allergeni