Farina Caputo Tipo 1
8,32€
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La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5 kg |
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INGREDIENTI
TIPO FARINA 1
PROTEINE 13%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 250/270
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60
