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Farina Caputo Tipo 1

8,32

96 disponibili

COD: TIPO1 Categoria:

La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

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INGREDIENTI

TIPO FARINA 1
PROTEINE 13%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 250/270
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60