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Ligurische Focaccia mit nativem Olivenöl extra und Zwiebeln

19,95

  • Paketgewicht: 1 kg (aufgeteilt in 2 Packungen zu je 500 Gramm)
  • Art der Verpackung: GESCHÜTZTE ATMOSPHÄRE
  • Haltbarkeit: 20 Tage ab Herstellungsdatum
  • Das Produkt kann auch in der verschlossenen Verpackung, in der es geliefert wird, eingefroren werden

753 vorrätig

Artikelnummer: FOCCIP Kategorie:

Die Focaccia mit Zwiebeln stellt die von den Ligurern am meisten geschätzte Variante der klassischen genuesischen Focaccia dar, von der sie sich durch einige Unterschiede in der Zubereitung unterscheidet.
Die feine Alveolierung und die weiche Konsistenz der Krume sind Eigenschaften, die durch das letzte Sauerteig in der Pfanne vor dem Garen garantiert werden.
Die reichliche Zugabe von fein gehackten Zwiebeln zum Marinieren in Wasser und nativem Olivenöl extra ist die Stärke dieser Zubereitung mit einem starken, aber absolut ausgewogenen Geschmack .

ZUTATEN

MEHL TYP 0, Wasser, Olivenöl extra vergine, Zwiebel,
Malzextrakt, Salz, BIERHEFE.

NB die Zutaten in GROSSBUCHSTABEN weisen auf mögliche Allergene hin

Ernährungswerte

Essbarer Teil 100%
Wasser 40,8 g
Protein 8,7 g
Vorherrschende Aminosäuren –
Limitierende Aminosäure –
Lipide TOT 10.6g
Gesättigte Fettsäuren 1,8g
7,5g einfach ungesättigte Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,3g
Cholesterin 0.0mg
Kohlenhydrate TOT 38,1g
Stärke 37,6 g
Löslicher Zucker 0,5g
Ethylalkohol 0,0 g
Ballaststoffe 1,5g
Lösliche Ballaststoffe – g
Unlösliche Ballaststoffe – g
Energie 273.1kcal
Natrium 389,6 mg
Kalium 80,9 mg
Eisen 0,8 mg
Kalzium 14,3 mg
Phosphor 79,6 mg
Thiamin 0,20 mg
Riboflavin 0,12 mg
Niacin 0,93 mg
Vitamin A (RAE) 0,35 µg
Vitamin C 0,05 mg
Vitamin E 2,22 mg

Allergene:
Hinweis: die Zutaten in Großbuchstaben weisen auf mögliche Allergene hin
Gewicht 1 kg
Maße 25 × 37 × 2 cm

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